Trong vài năm trở lại đây, cụm từ "Sống Xanh – Ăn Lành" không còn là một khái niệm xa lạ mà đã trở thành kim chỉ nam cho lối sống hiện đại. Người tiêu dùng ngày càng khắt khe hơn với những gì họ đưa vào cơ thể. Và giữa "cơn bão" thực phẩm công nghiệp, những chiếc bánh ít đường (low-sugar) đã vươn mình mạnh mẽ, chiếm trọn cảm tình của những thực khách sành ăn. [Hình ảnh: Một chiếc bánh kem nhỏ theo phong cách tối giản, trang trí bằng trái cây tươi và một nhánh bạc hà trên bàn